نيف شهير

المدينة الواقعة في قلب تركيا. وهذا يعني أن نوشهر لديها كل إمكانات الأناضول: تاريخ طويل ، وملجأ للإيمان ، ومناظر طبيعية فريدة ، وأرض خصبة ، ومأكولات محلية غنية. يعود تاريخ المدينة إلى 7.000 م. كانت موطنًا للحثيين والفريجيين والآشوريين والفرس والرومان والسلاجقة والعثمانيين. كانت منطقة نوشهر وكابادوكيا ملجأ مهمًا للمسيحيين الأوائل قبل أن تعترف الإمبراطورية الرومانية بالدين. في القرنين الحادي عشر والثاني عشر ، سيطر السلاجقة على المنطقة. عندما أقيم حكم الإمبراطورية العثمانية على الأرض ، كان للمقاطعة اسمها الحالي: نيف (تعني جديد) و شهير (تعني المدينة). يعكس الاسم السمة الفريدة لـ Nevşehir: فهو يجمع بين الماضي والمستقبل ، والحنين إلى الماضي والعصري ، ولكنه لا يتقدم في العمر! يغطي نوشهر معظم كابادوكيا بكل الجمال والتاريخ. كان متحف جوريم المفتوح (Göreme Açıkhava Müzesi) مدرجًا في قائمة اليونسكو للتراث العالمي منذ عام 1985. إلى جانب مداخنها الخيالية المشهورة عالميًا ، يعد متحف Göreme Open Air مكانًا مهمًا لمحبي التاريخ مع صور حية للمشاهد التوراتية ، وأشهرها في كنائس كارانليك وتوكالي. نظرًا لأن المنطقة تتمتع بتربة خصبة ، فإن المطبخ المحلي غني ولذيذ أيضًا. عندما يتعلق الأمر بالأكل ، يتحول العنب إلى حلويات ونبيذ صحيين ، والقرع إلى حلويات ومكسرات ، والفخار في أواني الطبخ لطهي الخضار واللحوم في الأفران التقليدية ببطء. يعتبر كباب الفخار أو الفاصوليا في الطاجن أكثر الأذواق تفضيلاً في نفشهير. ومع ذلك ، فإن الخيارات كثيرة: Soğanlama و Dolaz و Köftür و Ayva Dolması و Kayısı Dolması. ستحاول جاهدًا اختيار الأفضل بالنسبة لك! تشتهر نوشهر أيضًا بإنتاج الحرير والصوف والسجاد المصبوغ الطبيعي وصناعة الفخار والعديد من الحرف اليدوية. يمكنك حتى محاولة صنع الفخار الخاص بك هنا. يعتقد أن كابادوكيا تعني أرض الخيول الجميلة . هذا في حد ذاته هو مفتاح الإمكانيات العديدة المحتملة لاستكشاف هذه الأرض الرائعة وتجربة هذه الأرض الرائعة ، من ركوب الدراجات إلى ركوب الدراجات ، ومن الاستكشاف إلى المأكولات الفاخرة ، بغض النظر عن الموسم أو الوقت من العام ، فإن هذه الأرض الخيالية لديها ما يحفزه ، تأسر الحواس وتنشطها.